Tarta tatin de tomates confitados

Esta tarta que os presento es totalmente vegana y sin gluten. La textura del hojaldre es sorprendentemente crujiente; sobre todo teniendo en cuenta que se trata de una masa sin gluten, industrial, eso si!. Pero merece la pena darse un capricho de vez en cuando… 🙂 Lo más laborioso de la receta seria el proceso de…

Mi-cuit de bonite au sésame

Le but de ce blog n’est pas de faire la publicité aux grandes surfaces. Mais je me permets aujourd’hui de faire un petit aparté pour vous présenter les pavés de bonite de chez Picard. Si vous aimez le thon des restaurants japonais mais que vous ne voulez pas le consommer totalement cru, je vous conseille…

Coquillettes sans gluten ‘Panzani’

Depuis qu’on mange sans gluten, nous avons goûté plusieurs sortes de pâtes, les unes meilleures que les autres. Cette été on a découvert en Espagne de très belles torsades aux lentilles corail, parfaites avec une sauce tomate ou en salade. Mais les filles réclament des coquillettes donc, même si je ne suis pas adepte aux…